Linhas em conserva com vinagre para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
20,9 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
0,2 g
Carboidratos *
5 gr.
Não faz muito tempo, tive a oportunidade de experimentar linhas em conserva com vinagre. Nunca tinha ouvido falar destes cogumelos antes, mas depois de os provar, tive um prazer incrível com o sabor delicado desta iguaria da floresta. As linhas marinadas são perfeitas para pratos quentes, combinam bem com pratos de batata e carne.
Ingredientes
Processo de cozimento
Comece a fazer a marinada. Despeje a quantidade necessária de água potável em uma panela, leve ao fogo médio e leve para ferver. Em seguida, coloque a folha de louro, o cravo-da-índia, a pimenta-do-reino, a canela em pó, o açúcar granulado, o vinagre e o sal em uma panela. Coloque as fileiras cozidas na marinada e cozinhe por 10-15 minutos.
Lave e esterilize os frascos de maneira conveniente. Ferva as tampas. Despeje a essência do vinagre nas linhas. Em seguida, retire do fogo. Espalhe as fileiras sobre frascos esterilizados com uma escumadeira e preencha com a marinada quente. Aperte bem os potes quentes com tampas esterilizadas. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe esfriar completamente. Em seguida, mova-os para um local escuro.
Bom apetite!