Cogumelos em conserva com alho

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 14,5 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 3,5 gr.
Cogumelos em conserva com alho

Para os amantes de preparações de alho, é oferecida uma receita para marinar camelina. O alho dará aos cogumelos um sabor e um tempero especiais. Você vai deliciar seus entes queridos com um excelente e delicioso lanche. Com esses cogumelos, você pode fazer uma torta ou adicionar a uma salada. Para obter conservas de alta qualidade, é importante observar corretamente a receita e a tecnologia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Limpe os cogumelos de pequenos detritos florestais e enxágue abundantemente em água corrente. Ferva a água em uma panela grande. Transfira os cogumelos preparados para água fervente.
Passo 2 de 4
Cozinhe os cogumelos por 15 minutos. Em seguida, descarte-os em uma peneira e enxágue novamente com água corrente. Transfira os cogumelos para a mesma panela.
Passo 3 de 4
Deite aos cogumelos a quantidade de água indicada na receita, junte sal e açúcar e coloque as ervilhas e o louro. Ferva os cogumelos na marinada por 15 minutos a partir do início da fervura. No final do cozimento, despeje o vinagre nos cogumelos, mexa, cozinhe por alguns minutos e desligue o fogo.
Passo 4 de 4
Descasque o alho e corte em pedaços pequenos. Esterilize os frascos e as tampas por qualquer meio. Coloque os cogumelos marinados em potes juntamente com o alho picado. Despeje a marinada quente sobre os cogumelos até o topo. Arrolha bem os potes. Se guardados na geladeira, os frascos com cogumelos podem ser fechados com tampas de náilon apertadas. Esfrie os cogumelos marinados sob uma toalha felpuda e, em seguida, transfira para armazenamento. Depois de 5 dias, os cogumelos estão finalmente marinados e você pode servi-los à mesa.

Feliz branco!

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