Cogumelos em conserva em casa
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
21,1 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
100 minutos
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
5 gr.
Os Ryzhiks não pertencem aos cogumelos nobres, mas pelo seu sabor interessante e picante, são muito apreciados pelos conhecedores. A camelina geralmente é salgada no outono e, no verão, você pode prepará-la em potes. Nesta receita, você é convidado a marinar cogumelos sem esterilização e pelo método de cozimento a longo prazo em salmoura primária, seguido de despejá-los com a marinada em potes.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque os cogumelos cozidos em potes, enchendo-os não muito bem. Em seguida, coloque 0,5 colher de chá de vinagre 70% em cada frasco. Despeje a marinada fervida sobre os cogumelos em potes e feche bem as tampas imediatamente. Para armazenamento de curto prazo, você pode fechar os frascos com tampas de plástico quentes.
Feliz branco!