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Flechas de alho em conserva para o inverno

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2008
Cozinha russo
Conteúdo calórico 166,2 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 2,6 gr.
Gorduras * 6,3 gr.
Carboidratos * 36,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Flechas de alho em conserva para o inverno
Contente

Eu recomendo preparar flechas de alho em conserva para o inverno. Este aperitivo aromático acompanha bem pratos de carne e batata. As flechas picantes de alho são crocantes e moderadamente picantes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Prepare flechas de alho. Passe e enxágue abundantemente em água corrente, seque, corte os botões. Corte as hastes em três a quatro pedaços. Tente cortar em pedaços iguais.
Passo 2 de 5
Lave bem os frascos com uma esponja e detergente, esterilize no microondas, no forno ou em banho-maria. Despeje água fervente sobre as folhas e ervas e coloque-as no fundo de potes esterilizados.
Passo 3 de 5
Coloque as flechas picadas firmemente em frascos estéreis, preencha com água fervente pré-preparada. Despeje água fervente sobre as tampas e cubra os potes com elas. Deixe os frascos como estão por 10-15 minutos. Despeje o líquido das latas em uma panela, acrescente o açúcar granulado e o sal grosso. Deixe ferver, despeje o vinagre, mexa e retire do fogo.
Passo 4 de 5
Adicione a pimenta-do-reino e a mostarda aos potes e regue com a marinada cozida. Aperte bem as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo, cubra com um cobertor e deixe como estão até que esfriem completamente.
Passo 5 de 5
Quando os frascos estiverem completamente frios, leve-os para um local fresco e escuro para armazenamento por longo prazo.

Bom apetite!

 

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