Setas de alho em conserva com mostarda para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 30,6 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 1 minuto.
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 1,9 gr.
Carboidratos * 2,4 gr.
Setas de alho em conserva com mostarda para o inverno

Flechas picantes de alho com mostarda combinam bem com acompanhamentos de vegetais, carnes e peixes. Eles também podem ser adicionados à preparação do primeiro e segundo pratos, utilizados como lanche independente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Recolher os brotos de alho, retirar os gomos das sementes e lavar e secar as flechas. Corte em pedaços de 2 cm de comprimento.
Passo 2 de 4
Coloque as flechas em água fervente, ferva por 5 minutos. Em seguida, coloque os pedaços de flechas de alho em água fria, também por 5 minutos. Deixe a água escorrer, transfira as flechas para potes esterilizados. Encha os potes firmemente com setas até o pescoço.
Passo 3 de 4
Despeje água fervente em potes com brotos de alho, deixe por 10 minutos. Em seguida, despeje a água em uma panela separada e leve ao fogão. Depois de ferver, adicione as sementes de mostarda e o coentro. Adicione sal e açúcar granulado, despeje o vinagre. Ferva a marinada até que o açúcar e o sal se dissolvam.
Passo 4 de 4
Despeje as flechas com a marinada quente, feche os potes com tampas de rosca ou enrole. Vire de cabeça para baixo, cubra com um cobertor quente e deixe esfriar completamente. Remova para o porão, adega ou armário.

Bom apetite!

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