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Tomates verdes em conserva como na loja

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 56,8 kcal

Porções 3,5 l.

Tempo de cozimento 1 d.

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * gr.

Carboidratos * 12,2 g

Contente

Nem todo mundo se lembra dos tempos em que esse branco estava nas prateleiras. Mas quem já experimentou dificilmente esquece seu sabor especial picante. Experimente cozinhar tomates verdes de uma forma tão simples e não necessite de ingredientes especiais e crie sua nova obra-prima.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare os potes: verifique se há rachaduras e lascas, lave com bicarbonato de sódio e esterilize por 15 minutos. Ferva a água em uma panela e dilua o sal e o açúcar por 1 litro de 1 colher de sopa. cada ingrediente. Cozinhe a salmoura em fogo baixo por 3 minutos.

Lave as ervas e coloque a raiz-forte e os dentes de alho no fundo do frasco.

Lave os tomates e calce-os bem em potes.

Coloque alguns grãos de pimenta e uma pitada de sementes de endro no frasco.

Cubra os tomates com uma folha de raiz-forte e uma fatia de cebola descascada bem colocada em uma jarra.

Despeje salmoura fervente nos frascos.

Cubra com tampas previamente fervidas e deixe descansar por 20 minutos.

Despeje a salmoura de volta na panela, cozinhe por 5 minutos e despeje de volta nos potes. Adicione 1 colher de chá a cada frasco. ácido acético e selar os frascos. Vire-os de cabeça para baixo e cubra-os com um cobertor por 24 horas. Em seguida, você pode colocá-lo em um local fresco para armazenamento.

Bom apetite!