Tomates verdes em conserva com alho e cenoura
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
74,8 kcal
Porções
6 l.
Tempo de cozimento
110 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
18,3 g
Proponho uma receita para um lanche delicioso e bastante aromático feito de tomate verde com alho e cenoura. Os tomates em conserva são bastante picantes e vão bem com qualquer prato quente. Essa preparação raramente sobrevive até o ano novo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem os frascos e esterilize no microondas. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela. Prepare todos os ingredientes que você precisa. Lave bem as cenouras, descasque com um descascador de legumes. Lave os tomates verdes e as pimentas em água corrente. Lave bem a salsa e seque.
Descasque os pimentões se desejar e corte-os ao meio. Encha os potes esterilizados completamente com tomates recheados, colocando alho, salsa e pimenta entre as camadas. Em uma panela, misture o açúcar granulado, o sal-gema, a água potável e o vinagre. Mexa, leve ao fogo médio, leve para ferver e retire imediatamente do fogo.
Retire com cuidado os potes quentes de tomates verdes em conserva. Enrole com uma costura. Vire os potes de tomate de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe esfriar completamente como estão. Guarde os tomates verdes em conserva preparados com alho e cenoura em um local fresco e escuro.
Bom apetite!