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Abobrinha marinada estilo coreano

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 86,9 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 2,1 gr.
Carboidratos * 20,5 g
* por 100 gr. produtos
Abobrinha marinada estilo coreano
Contente

A abobrinha é uma verdura dietética versátil usada para preparar refeições quentes, lanches e saladas. A abobrinha é consumida cozida e crua. Eu sugiro fazer abobrinhas marinadas no estilo coreano.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Prepare os ingredientes necessários. Lave bem os vegetais e a cebolinha. Descasque as abobrinhas e as cenouras. Descasque o alho. Rale as cenouras para as cenouras coreanas. Coloque em uma saladeira funda.
Passo 2 de 11
Se a abobrinha ou a abobrinha têm casca fina, não é necessário descascá-la. Corte a abobrinha no sentido do comprimento e, em seguida, em meias argolas finas e oblongas e envie para a saladeira com as cenouras.
Passo 3 de 11
Retire o miolo do pimentão, corte em meias argolas finas e adicione ao restante dos vegetais picados.
Passo 4 de 11
Salgue a mistura de vegetais resultante e misture bem. Deixe agir por 20 minutos.
Passo 5 de 11
Corte as cebolas verdes em penas oblongas de tamanho médio.
Passo 6 de 11
Pique o alho com uma faca afiada. Para esta salada, apenas este método é adequado.
Passo 7 de 11
Esprema ligeiramente os vegetais presentes e transfira para outra tigela. Na salada resultante, despeje a essência do vinagre.
Passo 8 de 11
Adicione o açúcar granulado.
Passo 9 de 11
O próximo passo é adicionar todos os temperos e especiarias necessários - coentro moído e pimenta vermelha moída. Mexa bem a salada.
Passo 10 de 11
Adicione uma pequena quantidade de óleo vegetal.
Passo 11 de 11
Adicione as penas de cebola e o alho picado, mexa bem a salada e sirva a abobrinha marinada à coreana na mesa.

Bom apetite!

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