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Manteiga em molho de tomate

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 119,4 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 2 gr.
Gorduras * 7,1 gr.
Carboidratos * 30,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Manteiga em molho de tomate
Contente

Se você está procurando uma maneira incomum de enrolar manteiga para o inverno, use a receita de cogumelos em molho de tomate. Este é um aperitivo encorpado que vai bem com batatas cozidas e é perfeito para carnes à francesa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Separe o óleo, remova detritos florestais e insetos. Lave os cogumelos em várias águas.
Passo 2 de 4
Ferva a manteiga em água por 10 minutos, lembrando de retirar a espuma, lave em água fria corrente. Despeje a água em uma panela para que os cogumelos flutuem um pouco, leve para ferver. Quando a água ferver, coloque os cogumelos. Se houver muita água, ela pode ser removida com uma concha.
Passo 3 de 4
Adicione o óleo vegetal, a pasta de tomate em uma panela e mexa. Descasque a cebola e corte ao meio rodelas. Adicione aos cogumelos. Despeje o açúcar granulado e o sal, mexa. Cozinhe, mexendo, por meia hora, despeje o vinagre alguns minutos antes do final do cozimento, cozinhe por mais 2 minutos.
Passo 4 de 4
No estado quente, espalhe o lanche em potes esterilizados, enrole. Vire os potes de cabeça para baixo e embrulhe-os até que esfriem completamente. Mova a costura para um local fresco e guarde-a fora da luz solar.

Bom apetite!

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