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Bolo de mel em frigideira com creme

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19908
Cozinha russo
Conteúdo calórico 281,6 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 220 minutos
Proteínas * 6 gr.
Gorduras * 5,3 gr.
Carboidratos * 52,4 g
* por 100 gr. produtos
Bolo de mel em frigideira com creme
Contente

É muito simples preparar um bolo de mel sem usar o forno. Cozinhar os bolos em uma assadeira só irá acelerar o processo de tratamento do bolo. A camada de creme deixa o bolo ainda mais macio, encharcado e delicioso. Não tenha medo de experimentar cremes, o bolo de mel só se beneficia com o uso de um creme que não é clássico para ele.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 17
Os ovos de galinha devem ser colocados em uma panela adequada, em seguida, adicione açúcar granulado, manteiga e mel. Misture todos os componentes com um batedor.
Passo 2 de 17
Em seguida, leve ao fogo a panela com o conteúdo e espere que o açúcar granulado se dissolva completamente. Não se esqueça de mexer todos os ingredientes.
Passo 3 de 17
O próximo passo é adicionar refrigerante à panela. Neste ponto, a massa começará a aumentar em tamanho e espuma. Continuamos mexendo tudo intensamente. Depois de dobrar a mistura, deixe a panela no fogo por mais meio minuto e depois retire do fogo.
Passo 4 de 17
Gradualmente e em porções, começamos a introduzir a farinha de trigo na massa quente. Misturamos tudo. A massa vai ficar fina no início, depois engrossar.
Passo 5 de 17
Polvilhe a mesa com farinha e transfira a massa para ela. Continuamos amassando a massa com as mãos. Faça uma bola com o rolo e, em seguida, transforme a massa em uma linguiça comprida.
Passo 6 de 17
Corte a massa em pedaços. O número de peças recebidas é o número de bolos futuros. Em seguida, enrole os pedaços de massa em bolas, polvilhe com um pouco de farinha.
Passo 7 de 17
Colocamos as bolas de massa em um prato, cobrimos com filme plástico e colocamos na geladeira por cerca de uma hora. A massa deve esfriar, neste caso será mais fácil trabalhar com ela.
Passo 8 de 17
Neste momento, prepare o creme. Em uma panela, misture a farinha de trigo, o açúcar granulado e o açúcar baunilha. Então entramos nos ovos. Moemos tudo bem, introduzindo o leite aos poucos.
Passo 9 de 17
Em seguida, colocamos a panela com o conteúdo no fogo. Mexa o creme continuamente. Gradualmente, a mistura começará a engrossar. Quando a consistência do creme for desejada, retire a panela do fogo. É importante que o creme não tenha tempo de ferver.
Passo 10 de 17
Em seguida, acrescente a manteiga ao creme e misture tudo até que se dissolva. Deixe o creme esfriar
Passo 11 de 17
Retiramos a massa da geladeira, de cada pedaço é necessário estender um círculo, cuja espessura será de cerca de 3-5 mm.
Passo 12 de 17
Uma panela de fundo grosso deve ser bem aquecida. Então, com cuidado, tentando não danificar o futuro bolo, transferimos o círculo de massa para a forma. É necessário fritar até que o bolo esteja dourado.
Passo 13 de 17
Em seguida, vire e frite do outro lado por cerca de um minuto. Assim, preparamos todos os bolos.
Passo 14 de 17
Depois disso, é necessário fazer cada bolo no formato ideal. Pegue na base de uma assadeira redonda e corte os bolos em círculo. Os recortes não precisam ser jogados fora.
Passo 15 de 17
Os bolos acabados terão o mesmo formato e deixarão o bolo limpo e bonito.
Passo 16 de 17
Em seguida, untando cada bolo com creme, reúna o bolo inteiro. Também cobrimos as laterais com creme.
Passo 17 de 17
Moa as sobras restantes dos bolos no liquidificador e polvilhe todo o bolo com elas. Colocamos o bolo pronto na geladeira por 2 horas para ficar de molho. Depois disso, uma deliciosa guloseima para o chá está pronta!

Aproveite o seu chá!

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