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Bolo de mel em banho-maria com creme de leite

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 225,3 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 7 h.
Proteínas * 6,4 gr.
Gorduras * 8,5 gr.
Carboidratos * 45,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo de mel em banho-maria com creme de leite
Contente

Bolo de mel é o bolo caseiro mais popular preparado para férias em família. O bolo não demora muito para preparar, mas deve ser deixado de molho na geladeira por pelo menos 4 horas. Isso deixará o bolo ainda mais saboroso e macio. O creme de leite realça perfeitamente a doçura do bolo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo, acrescente açúcar granulado, bicarbonato de sódio e mel líquido e óleo vegetal inodoro. Se não houver mel líquido - não é assustador, acrescente o que tiver. Misture bem e coloque em banho-maria.
Passo 2 de 8
Quando a massa estiver bem quente e volumosa, acrescente 2/3 da farinha de trigo e misture bem por alguns minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 5 minutos.
Passo 3 de 8
Despeje o restante da farinha de trigo na superfície da mesa e espalhe a massa resfriada. Sove bem a massa.
Passo 4 de 8
Enrole em uma salsicha e divida em 6 partes iguais. Enrole cada pedaço bem fino. Use um garfo para furar a crosta em vários lugares.
Passo 5 de 8
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse os bolos por cerca de 4 minutos. Asso dois bolos de uma vez. Corte os bolos prontos em um prato. As aparas podem ser moídas com um moedor de café ou moedor.
Passo 6 de 8
Coloque o creme de leite resfriado em um recipiente fundo, adicione o açúcar granulado e a baunilha ou o açúcar de baunilha. Bata as natas na velocidade média da batedeira até que o açúcar granulado esteja completamente dissolvido. É melhor tomar creme azedo espesso e gordo.
Passo 7 de 8
Deite algumas colheres de sopa de natas no prato onde vai recolher o bolo e distribua uniformemente no centro. Coloque o primeiro bolo por cima, depois o creme de leite e assim por diante, até que todos os bolos acabem. Unte a parte superior e as laterais do bolo com creme. Polvilhe migalhas por cima do bolo.
Passo 8 de 8
Deixe o bolo pronto por algumas horas em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite. O bolo vai ficar bem de molho durante a noite e ficará macio e macio. Sirva o bolo aromático embebido e decore com frutas vermelhas frescas, se desejar.

Bom apetite!

 

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