casa
➠ sobremesas
➠ sobremesas
➠ Bolo de mel com mascarpone

Bolo de mel com mascarpone

1752

Cozinha russo

Conteúdo calórico 239,7 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 4 h

Proteínas * 6,3 gr.

Gorduras * 14,4 gr.

Carboidratos * 34,4 g

Contente

Bolo de mel é uma sobremesa surpreendentemente popular que requer uma longa preparação. Este bolo pode ser preparado com diversos recheios e cremes. É permitido o uso de creme ou creme de manteiga, bem como nozes e frutas secas. Nossa versão do bolo de mel, que usa mascarpone, é a mais requintada e delicada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Coloque os ovos de galinha em uma panela, adicione mel, refrigerante, açúcar granulado e manteiga. Comece a aquecer a mistura em fogo baixo, mexendo a mistura. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e deixe a massa esfriar um pouco.

Divida a massa pronta em quatro pedaços e enrole cada pedaço em papel manteiga, depois corte a massa na forma e reserve a guarnição. Pique os bolos do bolo de mel com um garfo e asse a 180-190 graus até ficarem macios.

Para fazer o creme para bolo é necessário combinar leite condensado e queijo mascarpone. Em seguida, adicione o creme de leite com açúcar de confeiteiro e bata a mistura novamente.

Recolher o bolo sem poupar as natas. Espalhe o creme por cima e pelas laterais do bolo e, em seguida, polvilhe com as migalhas que serão feitas com as sobras das camadas do bolo.