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Bolo de mel com creme de queijo

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 210,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Gorduras * 13,5 g
Carboidratos * 23,7 g
* por 100 gr. produtos
Bolo de mel com creme de queijo
Contente

O bolo de mel é uma das iguarias mais populares do feriado. O mel dá aos bolos uma cor e um sabor especiais, e um creme à base de creme de queijo mascarpone torna o bolo simplesmente incrivelmente macio. É muito simples de cozinhar, mas logo desaparece da mesa!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Vamos preparar todos os ingredientes e deixá-los repousar meia hora para que fiquem na mesma temperatura ambiente. Mas o creme deve ser resfriado antes de cozinhar.
Passo 2 de 10
Agora precisamos de dois potes de tamanhos diferentes. Aquela que é mais cheia de água em cerca de 1/3 e enviada para o fogo. Em uma panela menor, triture os ovos com o açúcar, coloque a manteiga e o mel. Colocamos em água fervente.
Passo 3 de 10
Depois que os ingredientes derreterem. Misture tudo bem e acrescente refrigerante à massa. Após 5-7 minutos. aumentará cerca de 3 vezes e será possível retirá-lo do fogão.
Passo 4 de 10
Em pequenas porções, mexendo na farinha.
Passo 5 de 10
Estamos esperando que a massa esfrie e fique em temperatura ambiente.
Passo 6 de 10
Agora dividimos a massa acabada em 10 bolas. E desenrole-os com um rolo em uma camada bem fina.
Passo 7 de 10
Transferimos cada camada para o pergaminho e cortamos um círculo (você pode usar um prato grande ou tampa para isso). Desta forma, é necessário estender todas as bolas da massa, assim como as guarnições. Em geral, obteremos algo em torno de 8 a 10 bolos.
Passo 8 de 10
Assamos cada bolo em um forno a 180 graus por 5 minutos. Cuidamos para que os bolos não queimem.
Passo 9 de 10
Bata as natas com o açúcar granulado até obter um creme espesso e forte. Adicione o queijo e o extrato de baunilha, misture tudo novamente na batedeira.
Passo 10 de 10
Recolhemos o nosso bolo, untando cada um deles abundantemente com natas. Também untamos a parte superior e as laterais com creme, também é muito saboroso e bonito para decorar a parte superior com frutas frescas.

Bom apetite!

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