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Bolo de mel com leite condensado fervido

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 273,3 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 14,7 g
Carboidratos * 37,5 g
* por 100 gr. produtos
Bolo de mel com leite condensado fervido
Contente

Um delicioso bolo de mel caseiro é fácil de preparar. Segundo esta receita, os bolos não precisam de ser desenrolados, pois isso exige muito tempo e esforço. Eles acabam sendo exuberantes e derretem na boca. O bolo de mel é imprensado com creme de creme de leite e leite condensado fervido.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 19
Em uma tigela funda, misture os ovos com o açúcar granulado e o mel.
Passo 2 de 19
Bata tudo com uma batedeira ou batedeira.
Passo 3 de 19
Peneire a farinha na massa, faça uma depressão no meio, despeje ali o refrigerante, apague com vinagre ou suco de limão.
Passo 4 de 19
Misture tudo rapidamente. Isso vai fazer uma massa bem grossa.
Passo 5 de 19
Aqueça o forno a 200 graus. Cubra a assadeira com pergaminho, desenhe o formato desejado dos bolos com uma caneta, unte com óleo. Pegue uma pequena quantidade de massa e espalhe com uma colher ou com as mãos embebidas em água. A espessura deve ser de até 5 mm.
Passo 6 de 19
Você obtém de 4 a 7 bolos, dependendo de seu formato e tamanho. Asse cada bolo separadamente por 7 a 10 minutos. Quando o bolo estiver dourado, deve-se retirá-lo.
Passo 7 de 19
Os bolos saem facilmente do pergaminho. Unte o pergaminho novamente e asse o próximo bolo. Dobre os produtos acabados uns sobre os outros e corte com uma faca.
Passo 8 de 19
Se o creme de leite para o creme não for muito gorduroso, você precisa cobrir a peneira com gaze, colocar o creme de leite e deixar por algumas horas. Durante este tempo, o soro irá sair e uma massa densa permanecerá.
Passo 9 de 19
Combine o creme de leite com leite condensado fervido.
Passo 10 de 19
Misture o creme de leite e o leite condensado com um batedor ou bata na batedeira até ficar homogêneo.
Passo 11 de 19
Para montar, arrume o bolo com a parte porosa voltada para cima e unte com um pouco do creme.
Passo 12 de 19
Passe o creme por toda a superfície do bolo.
Passo 13 de 19
Cubra com o seguinte. Repita com todos os bolos, exceto o topo.
Passo 14 de 19
Os restos dos bolos, que foram cortados quando o bolo ficou igual, moem até virar migalhas no liquidificador.
Passo 15 de 19
Lubrifique as laterais do bolo de mel com o creme restante e polvilhe com as migalhas.
Passo 16 de 19
Bata o creme de leite de vaca forte ou use seco, diluído em 50 ml de leite frio.
Passo 17 de 19
Cubra o topo do bolo com a massa resultante.
Passo 18 de 19
Passe 40 g de chocolate branco e amargo em um ralador fino e polvilhe o bolo de mel sobre o creme de manteiga.
Passo 19 de 19
Coloque na geladeira para deixar de molho por pelo menos 1 hora, de preferência durante a noite. Retire o bolo da geladeira 30 minutos antes de servir. antes do chá, para que o bolo de mel tenha tempo de se aquecer e revelar todas as notas de sabor.

Bom apetite!

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