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Goulash de Medzhimur

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Cozinha húngaro
Conteúdo calórico 124,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 110 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 17 gr.
Carboidratos * 6,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Goulash de Medzhimur
Contente

O goulash Medzhimurskiy é um prato maravilhoso feito de carne de vaca e porco com adição de batatas e cogumelos. Este goulash tem um sabor rico. Depois de experimentar esse prato uma vez, ele se tornará um dos mais apreciados! Todos podem cozinhar goulash Medzhimur saudável e aromático! Basta conhecer algumas nuances da culinária.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Nós limpamos os cogumelos porcini, enxáguamos bem, cortamos em fatias finas.
Passo 2 de 10
As cebolas devem ser descascadas e picadas.
Passo 3 de 10
Também podemos descascar e picar o alho.
Passo 4 de 10
Colocamos a panela no fogo, despeje o óleo vegetal. Após o aquecimento, frite a cebola com o alho por 5 minutos.
Passo 5 de 10
Em seguida, coloque os cogumelos em uma panela, mexa e cozinhe em fogo médio com tampa fechada por 10 minutos.
Passo 6 de 10
Corte a carne bovina e suína em pedaços médios.
Passo 7 de 10
Espalhamos a carne preparada para cogumelos com cebolas. Tempere a assadeira com sal, após 10 minutos - colorau e pimenta-do-reino.
Passo 8 de 10
Adicione um pouco de água e vinho ao conteúdo da panela, mexa e cozinhe o goulash por 30-40 minutos.
Passo 9 de 10
As batatas devem ser descascadas e lavadas e, em seguida, picadas grosseiramente. Adicione o suco de tomate, as batatas e o restante da água à carne. Cozinhe o prato por mais 15-20 minutos.
Passo 10 de 10
O goulash de Medzhimur está pronto!

Desfrute de sua refeição!

 

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