Rolinho merengue sem creme

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 285,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 9,6 gr.
Carboidratos * 51,5 g
Rolinho merengue sem creme

Os rolos de merengue são geralmente preparados em uma variedade de cremes de manteiga. Nesta receita, você é incentivado a fazer um pãozinho com creme normal e banana e amêndoas no pãozinho em vez da tradicional framboesa. O pãozinho não será menos saboroso e, além disso, de baixo teor calórico.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Despeje água fervente sobre as amêndoas por 10 minutos. Em seguida, descasque-os, seque-os com um guardanapo e corte-os em pedaços longos com uma faca.
Passo 2 de 9
Coloque as claras em uma tigela de liquidificador e bata por 1 minuto em velocidade média do aparelho. Em seguida, aumente gradualmente a velocidade e adicione açúcar de confeiteiro às proteínas. Bata a mistura até que apareçam picos estáveis.
Passo 3 de 9
Adicione uma pitada de limões, amido de milho às claras batidas com açúcar e bata no liquidificador por alguns segundos.
Passo 4 de 9
Coloque a massa de proteína preparada em uma camada uniforme em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe as amêndoas fatiadas na crosta. Asse o merengue no forno a 150 ° C por 40 minutos.
Passo 5 de 9
Vire a crosta cozida sobre uma segunda folha de papel e deixe esfriar.
Passo 6 de 9
Enquanto a crosta esfria, prepare o creme para o pãozinho. Em uma panela separada, moa bem as gemas com açúcar, farinha e baunilha e acrescente leite quente. Misture a massa e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Esfrie o creme /
Passo 7 de 9
Aplique o creme preparado em uma camada uniforme sobre o bolo de merengue. Coloque as rodelas de banana por cima.
Passo 8 de 9
Envolva delicadamente o bolo em um rolo e leve à geladeira por 15 minutos.
Passo 9 de 9
Decore lindamente o rolo de merengue gelado sem creme com rodelas de laranja e hortelã e pode ser servido.

Coma para sua saúde!

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