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Muffins de cenoura e abóbora

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 294,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 13,3 gr.
Carboidratos * 54,8 g
* por 100 gr. produtos
Muffins de cenoura e abóbora
Contente

Eu quero oferecer uma receita deliciosa e incrivelmente aromática para muffins de cenoura e abóbora brilhantes. Nunca gostei de abóbora, mas uma vez arrisquei usar esta receita e cozinhar bolos caseiros tenros. Agora, nenhuma festa está completa sem muffins de marca.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lave bem as cenouras, descasque-as com um descascador de legumes e rale em um ralador grosso. Lave e seque a abóbora. Descasque-o com um descascador de legumes ou faca afiada. Rale também a abóbora descascada em um ralador grosso. Coloque os vegetais preparados em um recipiente fundo.
Passo 2 de 9
Meça a quantidade necessária de farinha de trigo e peneire-a em uma peneira fina para um recipiente separado. Adicione o fermento, a canela, a noz-moscada, o gengibre em pó e o sal e misture bem.
Passo 3 de 9
Quebre os ovos de galinha em uma tigela do liquidificador, acrescente o açúcar de baunilha e o açúcar granulado. Bata bem até obter uma massa lisa homogênea, você pode usar uma batedeira ou um batedor.
Passo 4 de 9
Em seguida, adicione óleo vegetal e bata novamente.
Passo 5 de 9
Em seguida, coloque a cenoura ralada e a abóbora. Misture bem com um liquidificador.
Passo 6 de 9
Em seguida, adicione gradualmente a mistura de ingredientes secos à massa resultante. Misture bem com um liquidificador, batedeira ou bata até ficar homogêneo.
Passo 7 de 9
Cubra as formas de metal com cápsulas de papel especial para muffins e preencha 2/3 da altura com a massa preparada.
Passo 8 de 9
Em seguida, coloque no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse os muffins por cerca de 35-40 minutos. Verifique a prontidão com um espeto de madeira. Passado o tempo, com cuidado para não queimar as mãos, retire as formas de muffin do forno, deixe esfriar um pouco e retire da forma de metal.
Passo 9 de 9
Coloque os muffins de abóbora e cenoura resfriados em uma travessa e sirva.

Aproveite os muffins saudáveis!

 

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