Suco de cenoura e maçã para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
48,1 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
11,7 g
Durante o período de colheita de inverno, procuro enrolar não só saladas e salgadinhos diversos, mas também compotas e sucos. Hoje quero propor uma receita de suco de cenoura e maçã para o inverno. Eu preparo sucos saudáveis todos os anos e não compro nenhuma bebida na loja. Para fazer suco, escolha cenouras e maçãs doces e suculentas.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em primeiro lugar, prepare os frascos, lave-os bem em água morna com bicarbonato de sódio e depois esterilize da forma que lhe for conveniente: no micro-ondas, no forno ou em banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela. Lave bem as maçãs, seque e corte-as ao meio. Núcleo com sementes.
Despeje o suco resultante em uma panela com fundo grosso, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e água potável. Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com suas preferências de sabor e a doçura natural de cenouras e maçãs. Mexa bem, coloque no fogo, leve para ferver, reduza o fogo e ferva o suco por cerca de 2-3 minutos.
Despeje delicadamente o suco de cenoura e maçã preparado em frascos esterilizados e rosqueie com tampas esterilizadas. Vire as latas de suco quente de cabeça para baixo e envolva-as em um cobertor ou toalha quente. Deixe esfriar completamente por cerca de 12 horas. Em seguida, vire os frascos e mova-os para um local fresco e escuro para armazenamento de longo prazo.
Desfrute de uma bebida deliciosa e saudável!