Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ sobremesas
  3. ➠ sobremesas
  4. ➠ Cupcakes de cenoura com nozes

Cupcakes de cenoura com nozes

0
858
Cozinha americano
Conteúdo calórico 310,9 kcal
Porções 11 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 9,6 gr.
Gorduras * 17,2 g
Carboidratos * 61,3 g
* por 100 gr. produtos
Cupcakes de cenoura com nozes
Contente

Delicados cupcakes de cenoura com nozes e ameixas são pastéis deliciosos, saudáveis ​​e muito simples. Aromatizados com um toque de noz-moscada e casca de laranja, que lhes confere um aroma deslumbrante, polvilhados com açúcar de confeiteiro, são uma excelente opção para sobremesa em porções.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Descasque as nozes e coloque numa frigideira seca, seque alguns minutos dos dois lados e retire do fogo. Lavamos as ameixas com água morna corrente. Enchemos as ameixas com nozes resfriadas.
Passo 2 de 13
Escolha cenouras suculentas e doces para os cupcakes. Descascamos, enxaguamos em água corrente, enxugamos e esfregamos no ralador fino.
Passo 3 de 13
Enxágüe a laranja, escalde com água fervente e seque com uma toalha. Em seguida, esfregue a casca da laranja, removendo cuidadosamente apenas a parte da laranja.
Passo 4 de 13
Peneire a farinha de trigo em uma tigela funda, acrescente a canela, o fermento e a noz-moscada.
Passo 5 de 13
Partimos os ovos em temperatura ambiente, separamos as claras das gemas e colocamos na geladeira.
Passo 6 de 13
Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de açúcar às gemas resfriadas e bata-as bem na batedeira.
Passo 7 de 13
Tiramos as proteínas da geladeira, adicionamos uma pitada de sal e batemos até formar uma espuma exuberante. Em seguida, no processo de bater, adicione aos poucos uma colher de sopa de açúcar e bata as claras até obter picos estáveis.
Passo 8 de 13
Nas claras batidas, 2 colheres de sopa cada, comece a introduzir as gemas e misture com uma espátula de silicone de baixo para cima. Como resultado, devemos obter uma massa de ar.
Passo 9 de 13
Adicione as raspas de laranja às cenouras raladas, depois adicione óleo vegetal (você pode usar azeite de oliva) e amasse bem.
Passo 10 de 13
Coloque a massa de ovo batida por cima das cenouras raladas e misture rapidamente com movimentos para cima para não precipitar os ovos batidos.
Passo 11 de 13
Unte os muffins com óleo vegetal. Se você tem pastilhas de papel - nós as colocamos nos moldes, então não há necessidade de lubrificar as formas. Coloque 1 colher de sopa de massa nas formas, depois recheie as ameixas e cubra com outra colher de sopa de massa. Depois de ter distribuído toda a massa em formas, enviamos os cupcakes para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
Passo 12 de 13
Retire os cupcakes prontos do forno e deixe esfriar por 15-20 minutos.
Passo 13 de 13
Em seguida, tiramos os cupcakes das formas e colocamos em um prato. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *