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Muffins de cenoura com kefir

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 214,9 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 9,2 g
Gorduras * 9,7 g
Carboidratos * 42,9 g
* por 100 gr. produtos
Muffins de cenoura com kefir
Contente

Quero compartilhar uma receita saudável maravilhosa de muffins de cenoura com kefir. Essa sobremesa certamente será apreciada por crianças pequenas e pedirá mais. Para o preparo dos muffins, utilizam-se os ingredientes mais simples que sempre serão encontrados em qualquer hospedeira econômica.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer seus muffins de cenoura kefir. Lave bem as cenouras em água fria e seque. Descasque as cenouras preparadas com um descascador de legumes.
Passo 2 de 10
Rale as cenouras descascadas em um ralador fino e coloque em um recipiente fundo. Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado, sal, mel e canela. Quebre um ovo de galinha.
Passo 3 de 10
Misture bem com um mixer até ficar homogêneo e homogêneo. Você também pode usar um batedor ou uma colher de sopa. Despeje a quantidade necessária de óleo vegetal na massa resultante. Misture bem.
Passo 4 de 10
Meça a quantidade necessária de kefir, adicione o bicarbonato de sódio e misture bem. Despeje a massa resultante nos ingredientes líquidos e misture bem.
Passo 5 de 10
Meça a quantidade necessária de farinha e peneire-a em uma peneira fina para um recipiente separado, acrescente em várias etapas à massa obtida anteriormente.
Passo 6 de 10
Mexa bem com uma batedeira ou bata até ficar homogêneo.
Passo 7 de 10
Encha as formas de silicone com 2/3 da altura com a massa preparada. Encha a assadeira preparada com formas. Coloque as metades das nozes por cima da massa.
Passo 8 de 10
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse muffins por cerca de 20-25 minutos. Verifique se o ar está pronto para assar com um espeto de madeira. Deve estar completamente seco.
Passo 9 de 10
Passado o tempo, retire com cuidado a bandeja de muffin para não se queimar. Deixe os muffins esfriarem um pouco e depois retire das formas de silicone.
Passo 10 de 10
Coloque muffins de cenoura completamente resfriados no kefir em um prato e sirva com chá ou café.

Bom apetite!

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