Muffins de cenoura com nozes
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Cozinha
americano
Conteúdo calórico
322,1 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
35 minutos
Proteínas *
10,9 g
Gorduras *
22,1 gr.
Carboidratos *
43,3 gr.
Uma opção muito interessante para muffins de cenoura. Suculento, úmido, aromático, com crosta avermelhada. A composição inclui nozes, e elas combinam perfeitamente com cenouras. Para decorar muffins, sugerimos usar creme de manteiga - ele vai adicionar maciez e doçura. Além disso, essas "tampas" de creme brancas brilhantes transformam a sobremesa e apenas acenam para que você tome uma amostra o mais rápido possível.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje a massa líquida resultante em uma mistura de farinha seca e use um batedor para amassar a massa espessa. É importante quebrar todos os caroços e obter uniformidade. Em seguida, adicione a cenoura ralada, as nozes picadas e misture novamente para que o recheio fique bem distribuído por toda a massa da massa.
Espalhamos a massa resultante em formas de muffin. É mais conveniente usar os de silicone, uma vez que não precisam ser lubrificados, e por isso é muito conveniente obter os produtos acabados. As formas podem ser enchidas quase até ao topo, pois a massa, à medida que sobe, mantém a sua forma e forma um tubérculo. Pré-aquecemos o forno a 180 graus e colocamos as formas com a massa em um nível médio. O tempo de cozimento é de aproximadamente trinta e cinco minutos. Para verificar a disponibilidade, furamos um dos cupcakes com um espeto de madeira. Se sair seco, você pode parar de assar.
Depois de retirar os muffins do forno, devemos retirá-los das formas para que a crosta não amoleça com a condensação. Enquanto os muffins esfriam, vamos ao creme. Para fazer isso, bata o creme de leite resfriado com um batedor até ficar firme.É importante parar a tempo e parar de bater, caso contrário o produto delicado pode ser interrompido antes que o soro se separe. Bata o cream cheese e o açúcar de confeiteiro separadamente. Misture as duas massas, adicionando aos poucos uma espuma cremosa ao queijo.
Bom apetite!