Suco de cenoura sem esterilização para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
65,1 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
35 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
16 gr.
O suco de cenoura contém muitas vitaminas e minerais benéficos. Para preparar suco de cenoura em casa, você pode usar dois métodos - quente ou por esterilização. Proponho uma receita simples e rápida de suco de cenoura sem esterilização para o inverno.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje o suco de cenoura coado em uma panela pré-preparada com um fundo grosso. Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e mexa bem até ficar homogêneo. Ajuste a quantidade de açúcar granulado de acordo com suas preferências de gosto e o tipo de cenoura. Coloque a panela com o suco em fogo médio e leve para ferver.
Enquanto isso, lave bem os potes com bicarbonato de sódio e uma esponja de lava-louças. Esterilize potes limpos no microondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela separada. Despeje delicadamente o suco de cenoura quente em potes esterilizados e aperte firmemente com tampas esterilizadas.
Vire os potes de suco de cenoura quente de cabeça para baixo e embrulhe-os em um cobertor quente ou toalha felpuda. Deixe nesta posição até que esfrie completamente por cerca de um dia.
Quando as latas de suco de cenoura esfriarem completamente, leve-as para um local fresco e escuro para armazenamento por longo prazo. Sirva o suco de cenoura. A concentração do suco pode ser ajustada de acordo com suas preferências de sabor e diluída em água se necessário.
Desfrute de uma bebida saudável!
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