Suco de cenoura em uma centrífuga para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 10,5 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 270 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 2,1 gr.
Suco de cenoura em uma centrífuga para o inverno

Vários aparelhos são usados ​​para fazer suco de cenoura em casa. Na maioria das vezes, você pode encontrar sucos preparados em uma centrífuga, mas hoje vou falar sobre a receita do suco de cenoura preparado em uma centrífuga. O sumo assim preparado distingue-se pelo seu sabor delicado e suave, bem como pelo seu aroma rico.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Primeiro, prepare a quantidade necessária de cenouras. Lave bem em água fria corrente com uma escova de legumes e, em seguida, descasque com um descascador de legumes. Para o suco, escolha cenouras jovens, doces e suculentas.
Passo 2 de 7
Corte as cenouras descascadas em círculos e coloque-as na bandeja do espremedor.
Passo 3 de 7
Prepare os potes, lave-os bem em água morna e bicarbonato de sódio e esterilize em banho-maria. Lave as tampas com água fria e coloque em uma panela. Ferva as tampas por cerca de 7 a 10 minutos.
Passo 4 de 7
Despeje a quantidade necessária de água fria na parte inferior do espremedor e coloque-o no fogo. Leve para uma fervura moderada.
Passo 5 de 7
Depois que a água ferver bem, coloque a parte do meio na parte inferior e verifique se o tubo está bem fixado. Coloque um recipiente com as cenouras por cima e feche bem a tampa. Depois que a água ferver fortemente, reduza o fogo e depois de cerca de uma hora, coloque a quantidade necessária de açúcar granulado no recipiente com as cenouras.
Passo 6 de 7
O açúcar granulado não pode ser colocado ou ajustado de acordo com as suas preferências de gosto e a doçura natural das cenouras. Feche a tampa e cozinhe por cerca de 2,5-3 horas. Após o tempo, despeje o suco de cenoura colocando um frasco estéril e abrindo a torneira.
Passo 7 de 7
Depois de derramar o suco sobre todos os frascos, enrole cuidadosamente as latas de suco quente usando uma chave inglesa de costura com tampas esterilizadas e, em seguida, vire-as de cabeça para baixo, embrulhe-as com um cobertor quente ou uma toalha felpuda e deixe neste estado até que fiquem esfrie completamente por cerca de 12 horas. Em seguida, armazene as latas resfriadas de suco de cenoura em um local fresco e escuro.

Desfrute de uma bebida saudável!

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