Suco de cenoura com polpa para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
58,6 kcal
Porções
2,5 l.
Tempo de cozimento
85 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
14,4 g
Como é bom abrir uma lata de suco de cenoura brilhante, saboroso e saudável no inverno. Faz muito tempo que não compro nenhum suco na loja, mas sempre procuro preparar uma bebida saudável e vitaminada por mim mesma. Eu sugiro que você use minha receita também.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem as cenouras em água fria corrente, use uma escova de legumes e frutas se necessário e, em seguida, descasque-as com um descascador de legumes ou uma faca afiada. Corte as cenouras descascadas em pequenos círculos. Coloque as cenouras picadas em uma panela de fundo grosso, despeje a metade da norma de água fria.
Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado, ácido cítrico e a quantidade restante de água potável à massa resultante. Ajuste a quantidade de açúcar granulado de acordo com suas preferências de sabor e a doçura natural das cenouras. Coloque a panela com o conteúdo em fogo médio e leve para ferver.
Despeje o suco quente em potes estéreis e feche com tampas estéreis, após fervê-los. Vire os potes quentes de cabeça para baixo e envolva-os em um cobertor quente, depois deixe por cerca de 12 horas até que esfriem completamente. Em seguida, mova os frascos para uma área de armazenamento fresca. Sirva o suco de cenoura com polpa como uma sobremesa saudável.
Desfrute de uma bebida agradável!