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Pãezinhos de Moscou de acordo com GOST

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 227 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 210 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Gorduras * 4,6 gr.
Carboidratos * 43,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Pãezinhos de Moscou de acordo com GOST
Contente

A famosa iguaria soviética, que é muito saborosa para servir com chá. Enfeite com açúcar ou streusel se desejar. Deliciosos pãezinhos exuberantes, preparados em casa, são obtidos simplesmente se empanturrando!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Misture a água e o leite em uma panela, coloque no fogo e aqueça a 30 graus. Dissolva o açúcar e sal, acrescente o ovo, a vanilina e o fermento. Mexa bem.
Passo 2 de 6
Agora vamos introduzir a farinha, sove a massa bem por cerca de 10 minutos. Cubra-o com uma toalha e coloque-o em um local quente por 2 a 2,5 horas. Após 40 minutos, a massa deve ser amassada, e isso também deve ser feito no final, quando a massa já estiver pronta.
Passo 3 de 6
Divida a massa em pequenos pedaços.
Passo 4 de 6
Polvilhe farinha sobre a mesa e enrole-os em um retângulo oblongo.
Passo 5 de 6
Dobramos a massa com uma sobreposição no lado largo. Em seguida, também enrolamos com um estreito e fazemos uma incisão no topo, no meio. E pressione a borda por baixo. Desdobre ligeiramente a incisão, formando um coração.
Passo 6 de 6
Unte uma assadeira com óleo vegetal e leve ao forno por 30 minutos. Asse até dourar a 180 graus.

Bom apetite!

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