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Pedaço de carne marmorizado no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 116,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 16,2 g
Gorduras * 13,5 g
Carboidratos * gr.
* por 100 gr. produtos
Pedaço de carne marmorizado no forno
Contente

A ideia para uma refeição de restaurante brilhante para sua mesa de casa é bife marmorizado assado inteiro no forno. Este método de cozimento permitirá que você obtenha uma carne tenra e suculenta com uma crosta crocante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Escolha um pedaço adequado de carne marmorizada, lave-o com água gelada e limpe-o com uma toalha de papel.
Passo 2 de 5
Esfregue a carne diligentemente com sal preto e uma mistura de pimentão de cada lado.
Passo 3 de 5
Pré-aqueça uma frigideira com azeite. Também colocamos carne aqui. Frite um pedaço rapidamente dos dois lados. Alocamos não mais do que 20 segundos para cada um.
Passo 4 de 5
Transfira o ingrediente para uma assadeira. Enviamos a peça ao forno por 30-40 minutos. Cozinhamos a uma temperatura de 200 graus.
Passo 5 de 5
A carne marmorizada marrom e suculenta por dentro está pronta. Divida em bifes e sirva. Bom apetite!

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