casa
➠ Massa
➠ Massa de pizza
➠ Massa macia e fina para pizza com leite

Massa macia e fina para pizza com leite

803

Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 93,8 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 10 min.

Proteínas * 5,1 gr.

Gorduras * 5,2 gr.

Carboidratos * 14,7 g

Contente

A massa de pizza, amassada com leite e sem fermento, é mais fácil e saborosa do que a massa de fermento comum. A massa da pizza ficará mais macia e crocante, e a massa é elástica, o que permite que você desenrole um bolo fino.

Ingredientes

Leite de vaca 250 ml. Farinha de trigo 4 colheres de sopa. Ovo 2 pçs. Óleo de girassol 2 colheres de sopa Sal 1 colher de chá

Processo de cozimento

Quebre os ovos em uma tigela para amassar a massa e mexa com um garfo, sem bater.

Em seguida, adicione sal aos ovos e despeje um pouco de leite aquecido. Mexa bem novamente.

Despeje farinha de trigo nesta base líquida em porções e amasse imediatamente a massa.

Em seguida, transfira a massa para a superfície de trabalho da mesa, polvilhada com farinha e amasse bem.

Forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga e pincele com óleo vegetal. Transforme a massa amassada com um rolo em um bolo fino e transfira-o para uma assadeira.