Massa macia para pastéis no kefir

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 240,2 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 11,3 gr.
Gorduras * 6,9 gr.
Carboidratos * 32,1 gr.
Massa macia para pastéis no kefir

O bom da massa de kefir é que, mesmo depois de resfriada, ela permanece macia. Esta massa é ideal para rechear carnes, por isso é tão boa usá-la para fazer os pastéis caseiros favoritos de todos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Despeje o kefir em uma tigela, quebre um ovo e adicione sal. Misture esses ingredientes juntos.
Passo 2 de 5
Peneire a farinha e comece a introduzi-la na massa de kefir em partes.
Passo 3 de 5
Mexa os ingredientes com um garfo até obter uma massa bem espessa.
Passo 4 de 5
Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e continue amassando com as mãos. A massa deve estar macia e lisa, deixe em temperatura ambiente por 20 minutos.
Passo 5 de 5
Enquanto a massa vai subindo, prepare o recheio, molde os pastéis e frite em óleo vegetal.

Bom apetite!

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