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Massa macia para pizza com kefir

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 196,8 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 10,6 gr.
Gorduras * 11 gr.
Carboidratos * 30,2 g
* por 100 gr. produtos
Massa macia para pizza com kefir
Contente

Segundo essa receita, você pode fazer uma massa sem fermento no kefir para pizza, que quase não é diferente do que se assa nas pizzarias. Esta massa acaba por ser densa, elástica e facilmente desenrolada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Despeje o kefir em uma tigela, acrescente o refrigerante e o sal, misture e deixe essa mistura repousar por 5 minutos.
Passo 2 de 4
Quebre um ovo em uma tigela e bata para misturar. Em seguida, adicione o óleo de girassol e misture bem novamente.
Passo 3 de 4
Peneire a farinha por uma peneira e adicione porções a uma tigela para a massa de kefir.
Passo 4 de 4
Sove bem a massa, que deve ser espessa e elástica. Enrole até formar um caroço e deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, estenda a massa até o tamanho desejado, acrescente o recheio e leve ao forno a pizza.

Bom apetite!

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