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Brancas de carne no kefir com fermento em uma panela

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Cozinha Tatarskaya

Conteúdo calórico 217,5 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 8,7 g

Gorduras * 10,6 gr.

Carboidratos * 44,7 g

Brancas de carne no kefir com fermento em uma panela

Contente

A clara de carne, cozida na massa de kefir, é uma das melhores receitas para este incrível aperitivo. Fortes e aromáticos, é conveniente levá-los como lanche ou prepará-los para uma família com pressa. Muito saboroso!

Ingredientes

Farinha de trigo 500 gr. Leite de vaca 320 ml. Óleo vegetal 50 ml. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Fermento seco 5 gr. Carne moida 500 gr. Cebola 2 pçs. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto

Processo de cozimento

Aquecemos o leite a cerca de 40 graus e mexemos o fermento nele. Isso fará com que eles se encaixem mais rapidamente.

Peneire a farinha numa peneira e junte ao leite, acrescente também o açúcar granulado. Sove a massa elástica e coloque em local aquecido por 60 minutos. Durante esse tempo, deve aumentar 2 a 3 vezes.