Beef Khashlama

Khashlama na cerveja tem aroma e sabor especiais, e em um caldeirão no fogo revela-se ainda melhor. E outro lado positivo deste prato é a sua variabilidade, você pode alterar ou adicionar quaisquer ingredientes à sua receita ao seu gosto.

Cozinhar khashlama com batatas em uma panela elétrica é bem simples, você só precisa ferver por 2,5 horas. Nenhum líquido é adicionado ao prato. A carne é cozida em caldo de vegetais e fica com um maravilhoso sabor a tomate. Cozinhar hashlama de carne, pois contém menos gordura.

Como muitos pratos caucasianos, o khashlama não tem uma receita correta e é preparado de maneira diferente em diferentes regiões. Muita carne e um rico caldo de carne são invariáveis ​​neste saboroso prato. A lista de vegetais adicionados é diferente e, na culinária russa, as batatas são frequentemente adicionadas ao khashlama. Usando temperos e temperos diferentes, você pode obter um novo sabor do prato a cada vez. Quando não houver caldeirão, você pode cozinhar este prato em uma panela de fundo grosso.

Khashlama em armênio de carne com batata será um prato muito gratificante e saboroso para você, assim como o primeiro e o segundo ao mesmo tempo. Cozinharemos com frituras preliminares de carne em caldeirão ou galo comum, o que acelera o processo de cozimento. Cozinhar khashlama de carne jovem ou cordeiro, o que você preferir.

O khashlama de carne com batata e berinjela tem pouco em comum com este prato tradicional do Cáucaso, mas, mesmo assim, é cozinhado e apreciado por seu excelente sabor e saciedade. Cozinhamos khashlama com cerveja, o que deixa a carne bem macia e os vegetais conservam a forma. A berinjela dará um sabor especial ao khashlama. Para tornar o prato saboroso, coloque todos os ingredientes em camadas. Você pode alimentar uma grande família ou empresa com este prato. Você pode cozinhar ao ar livre e em casa em sua cozinha. Ensopado em um caldeirão.

O khashlama armênio se distingue de outras receitas deste prato pelo uso da cerveja. É a cerveja que dá ao khashlama seu cheiro e sabor especiais. A carne é macia e macia e os vegetais não perdem a forma. O prato é preparado em um caldeirão. De acordo com esta receita, você pode cozinhar khashlama armênio com cerveja tanto ao ar livre quanto no fogão elétrico ou a gás.

Freqüentemente, as donas de casa adicionam berinjelas ao khashlama junto com cebolas, pimentões e tomates. Este vegetal adiciona um sabor especial e um sabor picante à carne. Além disso, a berinjela mantém sua forma durante o cozimento, bastando cortá-la em pedaços grandes. Cozemos o prato em um caldeirão. Na receita, você é convidado a adicionar aipo picado com abobrinha.

Tradicionalmente, o khashlama é cozido em um caldeirão em fogo baixo por 2 a 3 horas. A multicooker permite à dona de casa preparar este delicioso prato caucasiano com rapidez e facilidade. Escolha carne jovem e vegetais maduros suculentos para garantir que você tenha suco de vegetais suficiente.

A maneira mais fácil de cozinhar khashlama em casa é de acordo com a receita georgiana. Ele contém carne e com certeza vai cozinhar com gordura por muito tempo. Os vegetais não são adicionados ao prato. A carne cozida é salpicada com sal e muitas ervas e servida em uma travessa grande. Das ervas para este prato, apenas coentro ou salsa, são retirados endro, outros temperos não são usados. A receita é adequada para uma família pequena, e os hóspedes precisam de pelo menos 3 kg de carne.

Esta deliciosa comida caucasiana é preparada de forma simples e não exige muito trabalho e tempo da anfitriã. A receita também agradará a jovens donas de casa novatas. Um prato de carne jovem é preparado em um caldeirão ou uma panela de fundo grosso. A carne e os vegetais são empilhados em camadas para serem cozidos uniformemente.Nenhuma água é adicionada ao prato, apenas cerveja para acelerar o cozimento da carne, e vegetais frescos fornecem suco suficiente.

Khashlama em georgiano é diferente do mesmo prato armênio. Os vegetais não são adicionados a ele. O khashlama é preparado pelo método de cozimento a longo prazo da carne bovina de diferentes partes da carcaça e sempre com gordura. A receita é simples. Para khashlama em georgiano, é melhor comer carne jovem.

O khashlama, por ser um prato rico e aromático, nem sempre é cozido com batatas, mas é ele quem torna o prato bastante satisfatório. Este prato, combinando o primeiro e o segundo, é ideal para jantar com uma grande família. Embora a tradição sugira cozinhar khashlama de cordeiro, o prato com carne de vaca também é delicioso. Colocamos cerveja no prato, o que acelera o processo de cozimento, e cozinhamos em um caldeirão.

Khashlama, cozido na natureza e no fogo, será uma excelente alternativa ao churrasco tradicional. Não é difícil prepará-lo. A maior parte do tempo é gasta cozendo o prato, e você só precisa colocar lenha no fogo para que o khashlama ferva em silêncio.

Beef khashlama pertence à categoria de grossas sopas caucasianas feitas de uma grande quantidade de carne e vegetais com especiarias e ervas. Khashlama em armênio é uma variedade deles. O prato é preparado em um caldeirão ou panela de fundo grosso para que os ingredientes não queimem e praticamente no próprio suco, basta adicionar um pouco de cerveja para acelerar o processo de cozimento.

O khashlama, prato tradicional da culinária armênia, pode ser preparado por qualquer dona de casa, seguindo a tecnologia da receita. Leva muito tempo para cozinhar devido ao cozimento prolongado de carne com vegetais, e menos vegetais são colocados no prato do que carne. Você pode cozinhar khashlama tanto em um caldeirão quanto em uma panela com fundo grosso.