Bebida de seiva de bétula para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 152,3 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 52,9 gr.
Bebida de seiva de bétula para o inverno

Se apenas preparar a seiva de bétula para o inverno parece muito enfadonho para você, experimente fazer uma bebida vitaminada com limão e gengibre. Não é muito mais complicado de preparar do que simplesmente seiva de bétula com açúcar, mas o sabor é muito mais interessante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave bem a raiz de gengibre e seque-a. Corte com uma faca em fatias transversais finas.
Passo 2 de 5
Lave o limão e corte em círculos finos. Se você encontrar ossos, nós os jogamos fora.
Passo 3 de 5
Coe a seiva de bétula em uma gaze dobrada em duas ou três camadas, coloque-a em uma panela e leve ao fogo. Adicione o açúcar granulado e o limão com o gengibre. Leve tudo para ferver, mexendo de vez em quando. Não ferva.
Passo 4 de 5
Lave as latas, esterilize de qualquer maneira adequada. Depois disso, seque bem o recipiente. Fazemos o mesmo com as tampas.
Passo 5 de 5
Despeje a seiva de bétula fervente em potes junto com o conteúdo - círculos de limão e fatias de gengibre. Nós imediatamente fechamos os frascos com tampas secas esterilizadas. Vire o recipiente de cabeça para baixo e deixe o suco esfriar nesta posição. Colocamos os potes resfriados para armazenamento em um local fresco e escuro.
Bom apetite!

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