Receitas para o Ano Novo

Sua atenção é dada uma receita para o preparo do conhecido e querido “César” sem adicionar carne, ovos e molho de maionese. É feito de folhas de alface, tomate cereja, queijo duro e croutons de pão branco. O molho é feito de creme de leite com suco de limão e especiarias.

A salada César sem maionese pertence aos pratos dietéticos, mas seus ingredientes invariáveis ​​são um molho especial, queijo parmesão e folhas de alface. Outros alimentos (pepinos, anchovas, alcaparras e azeitonas) são adicionados ao gosto da anfitriã. Cozinhando César com frango.

Curiosamente, mas esta salada não tem nada a ver com o imperador romano. Foi inventado na mexicana Tijuana pelo italiano César Cardini, que teve que alimentar rapidamente os convidados de seu restaurante. E então ele encontrou pão branco e folhas de alface. Muitos anos se passaram e César vai adquirindo cada vez mais novas receitas, hoje vamos cozinhá-lo com peito de frango defumado.

A clássica combinação de vegetais e frango defumado não deixará ninguém indiferente. Portanto, a salada Caesar é tão popular e amada por todos. Não há necessidade de esperar por uma ocasião solene para pôr a mesa e servir este magnífico prato.

Uma versão muito interessante e deliciosa da salada Caesar. Em vez de frango cozido, carne defumada será usada aqui.Essa salada pode ser servida no jantar ou levada para um lanche do trabalho.

Apesar do nome orgulhoso, a salada Caesar é muito fácil de preparar e você sempre pode adaptá-la ao seu gosto, por exemplo, leve truta em vez de frango. E em vez de alface, costuma-se usar repolho chinês.

Tudo tem seus clássicos, principalmente quando se trata de um prato tão famoso como a salada Caesar. Embora inicialmente o frango estivesse presente na receita da salada, aos poucos, por meio de tentativas e experimentos, foi substituído por filé de salmão levemente salgado e ganhou um grande número de leques. Portanto, hoje é tão comum escolher entre carne branca e peixe, a preferência é dada à segunda opção.

Muitas pessoas associam a salada Caesar ao menu de um restaurante, mas esse prato pode ser preparado em casa. Uma das mais deliciosas opções com filé de salmão levemente salgado é preparada em poucos minutos.

César com salmão não é um prato para todos os dias. Para o seu preparo não são necessários conhecimentos culinários especiais, mas deve-se prestar especial atenção à escolha dos produtos, que devem ser frescos e de elevada qualidade.

César é uma salada requintada que, além dos ingredientes clássicos, é preparada com frango, peixe vermelho ou camarão. Esta salada revela-se sempre leve e original, definitivamente merece ser incluída no seu livro de receitas.

A famosa salada Caesar está repleta de dezenas de variações. Cada dona de casa prepara do seu jeito, mudando a composição dos ingredientes e do molho. O César mais delicioso e brilhante é obtido a partir de peixes vermelhos salgados, vegetais e croutons marrons.

A salada Caesar é tão famosa quanto Olivier. Pode ser encontrado no menu de qualquer restaurante e café.Muitas vezes, é preparado por donas de casa para um feriado, a versão de uma salada com peixe vermelho salgado fica especialmente bonita.

O queijo César com fetaxa acaba por ser mais macio e com menos calorias. Não demora muito para prepará-lo. Esta é a opção mais econômica para preparar uma refeição gourmet que geralmente é servida em um restaurante.

Salada Caesar soa e parece solene. Este prato pode ser servido nas férias ou animar a sua refeição do dia-a-dia. Ao contrário da versão clássica da salada, nesta receita usaremos um queijo mais macio, a fetaxa.

A salada Caesar de frango é um dos pratos mais famosos da culinária norte-americana. A salada é preparada com produtos disponíveis e um molho à base de maionese confere-lhe um sabor extraordinário.

A salada Caesar com frango pode ser atribuída a pratos de baixa caloria. O segredo desse prato é que o frango é frito na frigideira seca. Graças a isso, o gosto da salada não é pior do que o do restaurante.

Carnes geladas caseiras feitas com amor terão lugar de destaque em qualquer mesa festiva. Gelatina transparente e carne de frango tenra farão com que o aperitivo frio seja inesquecível. Cozinharemos carne gelatinizada sem gelatina; portanto, carne com água deve ser ingerida na proporção de dois para um.

Uma apresentação interessante determina o interesse pelo prato. Sugerimos que você decore sua carne gelada de uma forma original para uma mesa festiva. Um pequeno segredo: você precisa de uma garrafa de plástico para isso.

Graças à junta de porco, o caldo solidifica muito bem e não requer a adição de gelatina. Certifique-se de incluir carne gelada em seu menu festivo, os convidados certamente irão comemorar este prato.

A melhor carne gelificada é obtida a partir de caldos de diferentes tipos de carne. Na maioria das vezes, são usadas coxas de frango e de porco, esse caldo não é muito gorduroso e endurece bem.

Uma ótima maneira de cozinhar carne gelada é cozinhá-la em uma panela elétrica. Geléia de coxa de frango é perfeita para um almoço e jantar em família. É fácil levar um acompanhamento e é muito gratificante.

Aspic é um prato tradicional da culinária russa, muitas vezes servido em uma mesa festiva. Geralmente é preparado com carne com osso, de modo que o caldo fica saturado de substâncias gelificantes e solidifica bem. Diremos como cozinhar carne gelatinosa de coxa de frango.

Carne gelada com carne de frango light tem sempre um lugar de destaque na mesa festiva. Por sua textura delicada e ótimo sabor, costuma ser considerada uma iguaria.

Uma receita para fazer deliciosas carnes geladas em uma panela, comprovada ao longo dos anos e de várias gerações de donas de casa. Como acontece com qualquer receita, existem sutilezas e truques básicos aqui, sobre os quais falaremos em detalhes.

Uma panela elétrica é uma excelente solução para cozinhar carne gelificada. A tigela multicooker aquece uniformemente em toda a superfície, pelo que a carne definha, ferve bem e o caldo nunca evapora.

Carne gelada é um prato de inverno. Em combinação com batatas cozidas, picles e raiz-forte, você terá um jantar maravilhoso e delicioso de acordo com todas as tradições da culinária russa.

Para que a geleia congele bem, deve-se cozinhá-la com partes de frango e porco com um grande número de ossos pequenos e articulações. Você acabará com um produto natural e saudável.

Uma fonte natural de colágeno é a boa e velha geléia. A receita deste prato é muito simples. Para ter certeza de que o caldo solidifica, você pode usar gelatina.

A carne gelada caseira apetitosa pode ser feita de cabeça de porco. Este método é bastante popular e permite que você obtenha o produto mais concentrado e satisfatório.

A carne gelificada caseira costuma ser preparada com coxas de frango. O prato sai nutritivo, moderadamente gorduroso e de sabor interessante. Confira uma receita simples para o lanche do seu almoço ou jantar.

Carne gelatinosa concentrada e aromática pode ser preparada a partir de pernil de porco e coxas de frango. Prepare uma deliciosa refeição para o seu almoço ou jantar caseiro.

Uma maneira original de fazer carne gelada caseira é com pescoço de peru. O produto confere muita carne suculenta, o que confere ao prato um sabor especial e valor nutritivo. Experimente para sua mesa de jantar.

Gelatina brilhante e nutritiva sai do pescoço suculento de peru com a adição de gelatina. O prato endurece bem e rapidamente, sirva ao jantar ou como aperitivo numa mesa festiva.

Geléia caseira apetitosa e espessa pode ser feita de peru e porco. Sirva com um acompanhamento ou legumes frescos. Trate seus entes queridos com um almoço original e saudável!

Uma geleia nutritiva e rica pode ser feita de asas de peru. Graças a este produto, pode facilmente obter uma geleia espessa e concentrada. Sirva o prato para um almoço caseiro, jantar ou mesa de festa.

Carne gelada caseira para o seu almoço ou jantar pode ser feita com carne de peru em uma panela elétrica. O prato sai perfumado e muito nutritivo. Avalie uma receita simples e delicie seus entes queridos!

Geleia de perna de peru farta e rica pode ser servida com um jantar em família ou uma noite festiva. O aperitivo vai complementar muitos pratos da sua mesa, bem como surpreender com sabor e aroma.

Uma carne gelatinosa nutritiva e aromática pode ser preparada a partir de uma coxinha de peru carnuda. Prepare uma refeição simples e saborosa para o seu jantar em família. Animais de estimação vão adorar!

A carne gelatinosa caseira original é obtida a partir do pescoço carnudo do peru. O produto acabado pode ser servido com acompanhamento para um almoço ou jantar em família. Experimente uma receita simples e deliciosa!

Carne com gelatina rica e perfumada pode ser preparada com carne tenra de peru sem o uso de gelatina. Experimente uma receita simples para almoços ou jantares em família.

O uso de vários tipos de carne é uma prática bastante comum no preparo de carnes gelatinosas. O prato adquire uma riqueza e uma textura especial à carne - tal efeito não se consegue com outros métodos. Se você ainda não tentou cozinhar gelatina dessa forma, recomendamos enfaticamente não adiar!

Para tornar a carne gelada realmente saborosa, é desejável que contenha vários tipos de carne. Primeiro, a carne. Em segundo lugar, a haste não é muito gordurosa. Em terceiro lugar, pernas de porco - garantem uma gelificação densa. Para tornar a geleia atraente, nós a decoramos ao servir com ervas.

A carne gelatinizada com adição de carne bovina fica muito saborosa. Suas fibras de carne proporcionam um sabor rico e uma textura particularmente densa ao prato. Também colocamos a perna e a junta de porco. E para ter certeza de que não haverá dúvidas sobre o congelamento da carne gelificada, introduzimos uma pequena quantidade de gelatina.

Não há nada difícil no preparo de carne gelificada, exceto pela necessidade de cozinhar os ingredientes da carne por muito tempo. Este problema pode ser facilmente resolvido usando uma panela de pressão. Com este maravilhoso dispositivo, o tempo de cozimento é reduzido das habituais cinco ou seis horas para curtas duas horas. A economia de tempo é evidente!

Existem muitas receitas diferentes para carne gelada, mas a opção de pernil e pernil pode ser considerada uma das melhores. É muito importante que tal composição forneça o componente de carne e o componente de gelificação. Você não precisa adicionar gelatina - o prato congela perfeitamente. Para dar um toque refrescante e, ao mesmo tempo, decorar o prato, usamos cenoura, alho e cebolinha.

Para deixar a carne gelificada o mais transparente possível, recomendamos mergulhar as pernas e o pernil de porco em água fria antes de cozinhar - assim sairá sangue da carne e o caldo ficará limpo. Se houver pêlos na pele das partes de porco, certifique-se de chamuscá-los no fogo e depois limpar a superfície com uma faca. Não há necessidade de adicionar gelatina à carne gelificada com essa composição, ela vai endurecer perfeitamente e assim por diante.

Pernas e pernil de porco são produtos padrão para fazer carne gelificada. O prato sai com eles rico, saboroso e congela bem. Propomo-nos a arranjar a carne gelatinosa familiar a todos de uma forma inusitada: um pouco de maionese, gelatina e fantasia - e a carne gelatinosa familiar a todos simplesmente não reconhece! Todos os detalhes estão na receita abaixo.

Antes de cozinhar, as pernas e o pernil de porco devem ser limpos com uma faca e embebidos em água. Assim, a pele ficará completamente limpa e o caldo após o cozimento ficará o mais transparente possível. Antes de despejar em formas, filtre com um pano de algodão para remover todas as especiarias e outras suspensões finas. Ao servir carne gelada, recomendamos decorar sua superfície com verduras - isso mudará radicalmente a aparência do lanche.

Um excelente prato tanto para a ementa do dia-a-dia como para a mesa festiva. Você terá que mexer na preparação, mas um prato com um lanche farto pronto pode ser servido a qualquer momento. Não se esqueça de usar verduras para a decoração, e mostarda ou raiz-forte são ideais como acompanhamento condimentado.

Uma excelente opção de carnes geladas para uma mesa festiva. Espesso, encorpado, forte. O pernil e as pernas da carne de porco contêm muito colágeno - garantem a solidificação. E usamos o peru como fonte de fibras de carne. A propósito, sugerimos purê de porco, separado dos ossos após a fervura, no liquidificador e misture com o caldo. Vamos rechear o peru com essa massa - uma carne tão gelatinosa difere das tradicionais opções transparentes e tem um aspecto muito interessante.

Se quiser se mimar com carnes geladas caseiras, sugerimos prepará-las a partir de coxas de porco, pernil e frango. Esses pedaços de carne de porco proporcionam excelente solidificação, alto valor nutricional e sabor rico. O frango adicionará maciez e suculência. Durante o cozimento, como padrão, coloque cebolas e cenouras na carne. Colocamos o alho já na fase de montagem da carne gelificada.