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Tomates coreanos fantásticos para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 58,1 kcal

Porções 20 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 14 gr.

Tomates coreanos fantásticos para o inverno

Contente

Se você adora tomates e os prepara para o inverno, recomendo usar minha receita favorita e preparar tomates coreanos incríveis para o inverno. Um lanche de inverno perfumado vai lhe trazer um prazer inesquecível e lembrá-lo do verão com seu sabor insuperável de vegetais e ervas.

Ingredientes

Tomates frescos (sólido) 5 Kg Pimenta 2 pçs. Pimentão 8 pcs. Alho 4 coisas. Salsa 1 pacote Açúcar granulado 150 g Sal 85 gr. Vinagre de maçã 6% 250 ml.

Processo de cozimento

Prepare os ingredientes para o seu lanche de tomate de inverno. Lave bem os tomates, os pimentões, os pimentões e a salsa em água corrente e seque. Descasque o alho. Meça a quantidade necessária de açúcar granulado, sal e vinagre de maçã.

Escolha tomates fortes, mas maduros. Descasque os tomates secos e corte em rodelas. Coloque os tomates picados em um recipiente fundo.

Corte o pimentão quente e o pimentão ao meio, retire as sementes e o caroço. Coloque o pimentão e pimentão descascado, a salsa e o alho no liquidificador e triture até ficar homogêneo. Adicione a quantidade necessária de sal e bata novamente com um liquidificador.

Despeje a marinada cozida por cima dos tomates picados. Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e vinagre de maçã. Mexa delicadamente e deixe em infusão por cerca de 30 minutos.

Prepare os frascos e lave-os bem e esterilize-os no micro-ondas ou forno. Encha potes esterilizados com este lanche.

Coloque as tampas em uma panela com água, leve ao fogo médio e ferva por cerca de 10 minutos. Cubra os potes com as tampas e coloque em uma panela coberta com uma toalha, despeje água morna sobre os cabides dos potes, deixe ferver e esterilize por 5-7 minutos.

Retire delicadamente os potes quentes com um aperitivo de tomate perfumado da panela e feche bem as tampas. Em seguida, vire-os de cabeça para baixo, envolva-os em um cobertor quente e deixe-os nesta forma até que esfriem completamente por cerca de um dia. Em seguida, mova os frascos para uma área de armazenamento fresca. Depois de alguns dias, você pode coletar uma amostra.

Aproveitar!