Pepinos sem vinagre sob tampas de náilon para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
34,6 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
0,4 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
8,3 gr.
Quero compartilhar uma receita simples e rápida de picles sem vinagre sob tampas de náilon. No verão, quando os pepinos estão crescendo ativamente, sempre uso essa receita para economizar tempo e processá-los rapidamente. Aconselho você a cozinhar pepinos crocantes e saborosos de acordo com esta receita.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para pepinos, selecione vegetais fortes, médios a grandes. Lave-os bem, coloque-os em um recipiente fundo e cubra com água fria. Deixe de molho por cerca de 2-3 horas. Lave bem as folhas de groselha preta, raiz-forte, cerejas, guarda-chuvas de endro e urtigas em água fria e, em seguida, sacuda o excesso de umidade.
Lave bem o frasco com bicarbonato de sódio e esterilize em banho-maria. Coloque algumas folhas de groselha preta, cerejas e raiz-forte no fundo de um frasco esterilizado, acrescente também um guarda-chuva de endro e urtiga. Encha a jarra com pepinos, alternando com folhas. Descasque o alho, enxágue e cubra com as folhas de louro e os grãos de pimenta-do-reino.
Bom apetite!