Pepinos para o inverno sem vinagre com ácido cítrico

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 14,3 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 3,5 gr.
Pepinos para o inverno sem vinagre com ácido cítrico

Pepinos em conserva com ácido cítrico são uma excelente preparação para o inverno. Os pepinos são crocantes e deliciosos. O endro e outras especiarias usadas nesta receita darão um toque saboroso ao lanche. Esses pepinos também são adequados como complemento de acompanhamentos e carnes, e para fazer sanduíches ou saladas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Esterilize os frascos e as tampas de uma maneira que funcione para você.
Passo 2 de 4
Lave os pepinos. Em seguida, os pepinos devem ser mergulhados em água fervente. Isso pode ser feito usando uma peneira. Repita esta manipulação 3 vezes. A quantidade de ingredientes indicada na receita é calculada para 1 litro da peça de trabalho.
Passo 3 de 4
Coloque o alho descascado, o endro, as folhas de cereja, a pimenta picada cortada em pedaços e a folha de raiz-forte no fundo do frasco esterilizado. Em seguida, encha o frasco com pepinos, coloque as folhas de groselha por cima deles. Despeje a quantidade necessária de açúcar granulado e sal, bem como ácido cítrico em um recipiente com pepinos.
Passo 4 de 4
Ferva a água e despeje em uma jarra com pepinos. Fazemos a costura imediatamente. Resfrie a peça de trabalho virando-a de cabeça para baixo e envolvendo-a em um cobertor quente. Transfira os pepinos para um local fresco para armazenamento.

Desfrute de sua refeição!

 

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