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Você vai lamber seus pepinos para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 129,3 kcal

Porções 4 l.

Tempo de cozimento 150 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Gorduras * 5,1 gr.

Carboidratos * 35,3 g

Você vai lamber seus pepinos para o inverno

Contente

Picles crocantes são o lanche perfeito para uma mesa de inverno. O prato acompanha bem carnes, batatas e outros pratos populares. Talvez esta receita em particular se torne sua assinatura.

Ingredientes

Pepinos 2 Kg Açúcar granulado 3 colheres de sopa Sal 3 colheres de chá Pimenta preta da terra 1 colher de chá Óleo vegetal 100g Vinagre de mesa 9% 100g Alho 3 dentes.

Processo de cozimento

Lavamos bem os pepinos. Corte longitudinalmente em 4 partes cada.

Combine sal, açúcar, pimenta, azeite, vinagre e alho picado em um recipiente separado. Nós nos misturamos. Em seguida, recheie os pepinos com a marinada. Partimos por duas horas.

Espalhamos os pepinos em potes esterilizados. Recheie com o restante da marinada com suco de pepino. Se o preenchimento não for suficiente, você pode adicionar água fervente. Ferva os potes por 15 minutos em uma panela grande.