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Pepinos para o inverno com ketchup de pimenta Torchin

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 125,2 kcal

Porções 4 p.

Tempo de cozimento 165 minutos

Proteínas * 0,9 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 31 gr.

Pepinos para o inverno com chili ketchup Torchin

Contente

Gostaria de compartilhar com vocês uma receita de pepinos de inverno cozidos com ketchup Torchin com sabor de pimenta. Os pepinos são moderadamente picantes e crocantes. Um aperitivo perfumado será uma adição agradável aos pratos quentes.

Ingredientes

Pepinos 2 Kg aneto 4 coisas. Alho 4 dentes. Água 700 ml. Vinagre de mesa 9% 120 ml Açúcar granulado 200 gr. Sal grosso 2 colheres de sopa Ketchup de pimenta 200 gr.

Processo de cozimento

Lave bem os potes, esterilize de forma conveniente para você. Lave bem os pepinos e transfira para um recipiente grande, cubra com água fria e deixe de molho por 1-2 horas. Despeje água fervente sobre os guarda-chuvas de endro. Coloque o endro no fundo de frascos esterilizados. Descasque o alho.

Adicione o alho e o endro a cada frasco. Apare as caudas dos pepinos. Coloque os pepinos embebidos firmemente uns nos outros. Prepare a marinada. Despeje a quantidade necessária de água potável, ketchup, sal, vinagre de mesa e açúcar granulado em uma panela.

Ferva e encha-os com potes de pepinos, cubra com tampas esterilizadas, despejando água fervente sobre eles. Mova os potes com cuidado para uma panela, encha com água morna e esterilize por 10 minutos.

Aperte os potes de pepino com as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe algo quente e deixe assim até que esfriem completamente por 1-2 dias.