Pepinos para o inverno com limão

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 56,4 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 4,8 gr.
Carboidratos * 2,1 gr.
Pepinos para o inverno com limão

Se você não gosta de pepinos à base de vinagre, mas quer que eles fiquem bem marinados e crocantes, experimente um pouco de limão. O limão vai adicionar uma acidez agradável e tornar o sabor do pepino muito especial. Essa iguaria será um excelente complemento para o prato principal.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lavamos os pepinos e os enchemos com água. Deixe fermentar por 3 horas.
Passo 2 de 9
Esterilizamos os frascos e enchemos as tampas com água fervente por alguns (10-15) minutos. Lavamos o endro, cortamos o alho em rodelas. Colocamos em cada frasco um guarda-chuva de endro, alguns pedaços de alho e uma caneca de limão. Em seguida, espalhe bem os pepinos. E despeje água fervente sobre tudo.
Passo 3 de 9
Cobrimos os pepinos com tampas, mas não os enrolamos.
Passo 4 de 9
Isolamos as margens cobrindo-as com uma toalha.
Passo 5 de 9
Agora despeje a água na panela e adicione mais 100 ml. água fervida.
Passo 6 de 9
Adicione o açúcar e o sal à água e cozinhe a marinada.
Passo 7 de 9
Adicione uma colher de mostarda aos pepinos.
Passo 8 de 9
Quando a marinada começar a ferver, adicione ácido cítrico.
Passo 9 de 9
Despeje a marinada em potes e enrole bem as tampas. Vire de cabeça para baixo.

Bom apetite!

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