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Pepinos para o inverno com vinagre

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 14,1 kcal

Porções 4 p.

Tempo de cozimento 135 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 2,8 gr.

Contente

Os rolos de pepino à base de vinagre são muito especiais e têm gosto de comprado. É muito fácil prepará-los, pois o vinagre também contribui para o armazenamento a longo prazo.

Ingredientes

Pepinos 2 Kg Folhas de raiz-forte 2 pçs. Pimenta preta 6 pcs. Guarda-chuvas de endro 2 pçs. Alho 4 dentes. Folhas de groselha preta 2 pçs. Vinagre de mesa 9% 4 colheres de sopa Sal 4 colheres de chá Açúcar granulado 6 colheres de chá

Processo de cozimento

Lavamos os pepinos e os enviamos para a água para infusão por 1,5 horas. Então cortamos suas pontas.

Folhas de groselha e minha raiz-forte. Também lavamos os guarda-chuvas de endro. Colocamos em bancos, em cada um por 1. Descasque o alho e coloque em um pote de 3 pedaços. Também mandamos várias ervilhas para lá.

Agora coloque 2 colheres de sopa de vinagre cada. em uma jarra de litro e despeje o açúcar e o sal (divida a quantidade igualmente). Espalhamos os pepinos e os enchemos com água fria. Cobrimos com tampas.

Colocamos as latas em uma panela, enchemos com água até a metade e colocamos no fogão. Leve para ferver e mantenha por mais 3-4 minutos. e enrole as latas.

Bom apetite!