Pepinos búlgaros com cenouras e cebolas
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Cozinha
búlgaro
Conteúdo calórico
85,8 kcal
Porções
12 l.
Tempo de cozimento
5 h
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
20,6 g
Pela primeira vez, provei pepinos búlgaros com cenouras e cebolas quando visitei um parente distante. Agora eu mesmo uso esta receita e recomendo aos meus amigos. Pepinos saem com uma combinação de sabor ideal - apenas com moderação.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje água fervente sobre folhas de raiz-forte e guarda-chuvas de endro. Coloque a raiz-forte e o endro, a folha de louro e as ervilhas da pimenta da Jamaica no fundo de potes esterilizados. Coloque os pepinos embebidos firmemente uns nos outros. Cubra com anéis de cebola picados e rodelas de cenoura.
Prepare água fervente com antecedência. Despeje os potes de pepino com eles, cubra com tampas esterilizadas e deixe por 20-25 minutos. Passado o tempo, escorra a água para uma panela, acrescente o açúcar granulado e o sal grosso. Leve para ferver, despeje a essência de vinagre. Despeje a marinada cozida sobre os pepinos.
Bom apetite!