Pepinos polonês com mostarda para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
9,4 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
0,4 gr.
Carboidratos *
2,1 gr.
Os pepinos são colocados em uma jarra junto com alho, endro, raiz-forte, mostarda, pimenta, louro, cereja e folhas de groselha. Tudo é despejado com salmoura de água, sal, açúcar, vinagre, depois do que é esterilizado e enrolado. Acontece que é um lanche crocante e saboroso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Esta receita usa latas de 1 litro. Nós os lavamos em água quente com refrigerante e os esterilizamos de qualquer maneira conveniente. Coloque o alho, endro, folhas de rábano, louro, cereja e folhas de groselha no fundo. Agora coloque bem os pepinos, acrescente os grãos de mostarda, pimenta da Jamaica e estragão. Em seguida, coloque as folhas de groselha, cereja, raiz-forte e endro novamente.
Encha os pepinos em potes com a marinada. Agora cobrimos o fundo da panela com uma toalha e colocamos os potes sobre ela. Encha com água até o "ombro", leve para ferver e esterilize por 7 minutos. Enrolamos tudo com tampas esterilizadas e viramos de cabeça para baixo. Enrolamos em uma toalha ou cobertor e deixamos esfriar completamente por várias horas ou durante a noite. Guarde os pepinos em local fresco e escuro.
