Pepinos sob uma capa de plástico para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 4,5 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 2 dias
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 0,9 gr.
Pepinos sob uma capa de plástico para o inverno

Para os amantes de pepinos em conserva naturais, recomendo fortemente usar esta receita e preparar doces para o inverno. Os pepinos assim preparados podem ser consumidos como aperitivos independentes ou para preparar as suas saladas favoritas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários. Para picles, selecione pequenos vegetais frescos. Lave-os bem, coloque-os em um recipiente fundo e cubra com água fria. Deixe de molho por cerca de 1 hora.
Passo 2 de 6
Lave bem o frasco com bicarbonato de sódio e esterilize em banho-maria, micro-ondas ou forno. Lave bem as folhas de uva e o guarda-chuva de endro em água fria corrente, sacuda o excesso de umidade e coloque no fundo de um frasco estéril. Descasque o alho, enxágue em água corrente, pique bem fino e leve para uma jarra.
Passo 3 de 6
Em seguida, escorra a água e lave os pepinos em água fria corrente. Encha o frasco com pepinos e coloque o guarda-chuva de endro restante por cima.
Passo 4 de 6
Adicione a quantidade necessária de sal grosso.
Passo 5 de 6
Encha com água potável fria. Despeje água fervente sobre a tampa de náilon. Feche bem o frasco com uma tampa de náilon e sacuda. Deixe em temperatura ambiente por 2 dias.
Passo 6 de 6
Em seguida, mova o frasco de pepinos para um local fresco e escuro para armazenamento. Esses pepinos podem ser guardados na geladeira.

Bom apetite!

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