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Pepinos com aspirina em potes de 3 litros para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 14,3 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 0,1 g

Gorduras * gr.

Carboidratos * 3,5 gr.

Pepinos com aspirina em potes de 3 litros para o inverno

Contente

Toda dona de casa tem uma maneira favorita de conservar pepinos para o inverno. Eu recomendo preparar pepinos com aspirina em potes de três litros. Os pepinos de acordo com esta receita são crocantes e muito apetitosos. Esses pepinos podem ser usados como um lanche independente ou em saladas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, selecione a quantidade necessária de pepinos. Lave bem os pepinos em água fria e deixe-os em uma peneira ou peneira para secar um pouco. Em seguida, corte as pontas.

Lave bem os frascos em água morna com bicarbonato de sódio ou detergente. Esterilize os frascos limpos em banho-maria, no forno ou no microondas. Lave bem as folhas de groselha e as folhas de endro em água corrente e sacuda o excesso de umidade. Coloque algumas das verduras no fundo de potes esterilizados.

Você também pode usar folhas de raiz-forte e folhas de cereja conforme desejar e de acordo com suas preferências de gosto.

Encha um frasco de três litros o mais firmemente possível com pepinos preparados.

Escolha pepinos que não sejam muito grandes para caberem no frasco.

Prepare água fervente com antecedência e encha-a com potes de pepino.

Deixe neste estado por cerca de 15-20 minutos.

Em seguida, coloque a tampa especial com orifícios.

Em seguida, escorra a água.

Descasque o alho e enxágue em água fria. Corte o alho descascado em vários pedaços e coloque por cima dos pepinos. Adicione também grãos de pimenta do reino e ervilhas de pimenta da Jamaica.

Em seguida, coloque 2 comprimidos de aspirina em cada frasco. Os comprimidos de aspirina podem ser esmagados.

Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal.

Prepare água fervente.

Encha os potes com ele, para não se queimar.

Ferva as tampas em uma panela separada ou despeje sobre água fervente. Cubra os potes de pepinos com tampas e enrole-os com uma máquina de costura.

Vire suavemente os potes de pepino quente de cabeça para baixo e, em seguida, embrulhe-os em um cobertor quente ou toalha felpuda. Deixe neste estado por cerca de 12 horas até que esfrie completamente. Em seguida, vire os frascos e guarde-os em um local fresco e escuro.

Bom apetite!