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Pepinos com mostarda sob uma tampa de náilon para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 33 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 14 dias
Proteínas * 2,4 gr.
Gorduras * 3,3 gr.
Carboidratos * 9,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Pepinos com mostarda sob uma tampa de náilon para o inverno
Contente

Ofereço outra receita de pepino sob uma tampa de náilon. Você vai precisar de mostarda para fazer um lanche. Os pepinos ficam suculentos e crocantes, complementam perfeitamente qualquer prato quente e trazem um toque de frescura.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare todos os ingredientes necessários para preparar a colheita de inverno.
Passo 2 de 9
Lave bem o pote onde vai salgar os pepinos em água morna com bicarbonato de sódio e esterilize em banho-maria, no forno ou no microondas. Despeje a quantidade necessária de pó de mostarda no fundo de um frasco estéril.
Passo 3 de 9
Em seguida, estenda os guarda-chuvas de endro secos, tendo-os previamente partido em várias partes.
Passo 4 de 9
Quebre a pimenta seca em vários pedaços e envie para a jarra.
Passo 5 de 9
Para pepinos, selecione vegetais grandes, firmes, médios a grandes. Lave-os bem em água corrente fria. Encha a jarra com pepinos até a metade.
Passo 6 de 9
Descasque o alho, enxágue em água corrente e corte em vários pedaços. Em seguida, coloque em uma jarra e preencha completamente com pepinos.
Passo 7 de 9
Enxágue bem as folhas de groselha preta e cereja em água fria e, em seguida, sacuda o excesso de umidade. Coloque em cima dos pepinos e adicione a quantidade necessária de sal grosso.
Passo 8 de 9
Despeje a quantidade necessária de água em uma panela de fundo grosso, coloque no fogo e leve para ferver, ferva por apenas alguns minutos. Delicadamente, despeje água fervente sobre os potes de pepinos.
Passo 9 de 9
Despeje água fervente sobre a tampa de náilon. Feche bem o frasco com uma tampa de náilon esterilizada e agite. Mova o frasco de pepinos para um local fresco e escuro para armazenamento por longo prazo. Você também pode armazenar esses pepinos na geladeira. Os pepinos estarão prontos para comer em 14 dias.

Bom apetite!

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