Pepinos com chili ketchup em potes de três litros

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 74,6 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 1 hora
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 18,1 gr.
Pepinos com chili ketchup em potes de três litros

A receita fornece um layout para 1 frasco de três litros de pepinos com ketchup de pimenta. Pepinos saem crocantes e picantes. Você pode pegar quaisquer verduras e folhas, a seu critério.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lave os pepinos, corte as pontas. Coloque as frutas em um balde e cubra com água fria por algumas horas.
Passo 2 de 4
Lave todas as verduras e deixe a água escorrer.
Passo 3 de 4
Lave um frasco de três litros com refrigerante, enxágue e esterilize. Coloque as folhas, a raiz de rábano, os grãos de pimenta e os dentes de alho no fundo. Escorra a água dos pepinos, coloque-os bem em uma jarra, colocando verduras nos vazios. Ferva a água, despeje os pepinos em uma jarra, cubra com uma tampa. Insista em 15 minutos. Escorra os pepinos em uma panela e ferva novamente. Adicione sal, açúcar, ketchup, misture, deixe ferver por 3 minutos. Despeje a mistura em uma jarra.
Passo 4 de 4
Adicione ácido acético e enrole com uma tampa estéril. Vire o frasco de cabeça para baixo, embrulhe-o em uma toalha quente e deixe esfriar. Vire o frasco resfriado para sua posição original e guarde-o para armazenamento.

Bom apetite!

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