Pepinos com ketchup Maheev em potes de litro

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 11,4 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,6 g
Carboidratos * 2,6 gr.
Pepinos com ketchup Maheev em potes de litro

Quero compartilhar uma das minhas receitas favoritas de pepino em lata com ketchup em potes de litro. Os pepinos são picantes, com aroma agradável e sabor inesquecível. Este lanche de inverno vai bem com qualquer refeição em família e se tornará um local brilhante para férias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Prepare todos os ingredientes que você precisa. Lave bem os guarda-chuvas de endro, as folhas de raiz-forte e as pimentas em água corrente. Corte as folhas de raiz-forte em vários pedaços. Descasque o alho, lave em água fria. Lave bem os pepinos em água fria corrente. Seque os pepinos em um pano de prato limpo e depois corte os rabos de cavalo dos dois lados.
Passo 2 de 8
Lave bem os frascos em água morna com bicarbonato de sódio e esterilize no micro-ondas, forno ou banho-maria. Ferva as tampas em um recipiente separado ou despeje sobre água fervente. Adicione a cada frasco o alho, algumas folhas de raiz-forte, pimenta-do-reino, louro, sementes de mostarda, um guarda-chuva de endro e um pequeno pedaço de pimenta.
Passo 3 de 8
Coloque os pepinos preparados por cima com firmeza.
Passo 4 de 8
Prepare a marinada. Despeje a quantidade necessária de água potável em uma panela com fundo grosso, adicione o ketchup, o açúcar granulado e o sal. Homogeneizar. Coloque a panela com o conteúdo em fogo médio e leve para ferver. Ferva por alguns minutos, retire do fogo, despeje o vinagre e mexa bem.
Passo 5 de 8
Despeje potes de pepino com a marinada preparada, cubra com as tampas.
Passo 6 de 8
Delicadamente, coloque os potes quentes em uma panela com fundo grosso, cubra o fundo com um pano de prato e despeje água morna sobre os cabides dos potes. Coloque a panela em fogo médio e leve para ferver. Reduza o fogo e esterilize as latas por 10 minutos.
Passo 7 de 8
Retire com cuidado os potes quentes de lanche saboroso e aperte bem as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente ou uma toalha felpuda e deixe neste estado até que esfriem completamente por cerca de um dia.
Passo 8 de 8
Em seguida, vire os potes resfriados de pepinos em conserva com ketchup e guarde em um local fresco e escuro para armazenamento por longo prazo.

Bom apetite!

 

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