Pepinos com salsa para o inverno sem esterilização
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
14,3 kcal
Porções
6 l.
Tempo de cozimento
3,50 horas
Proteínas *
0,1 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
3,5 gr.
Quero oferecer uma receita deliciosa e aromática de pepinos em conserva para o inverno sem esterilização. Graças ao uso de uma grande quantidade de salsa e alho, os pepinos em conserva têm um sabor incrível. Eu cozinho esses pepinos em grandes quantidades para que durem todo o inverno.
Ingredientes
Processo de cozimento
Encha os potes preparados com pepino, alho e salsa, alternando entre eles. Prepare a marinada. Despeje a quantidade necessária de água fria em uma panela funda com fundo grosso e, em seguida, adicione a quantidade necessária de sal e açúcar granulado. Mexa bem e coloque a panela com o conteúdo em fogo médio.
Ferva e despeje os potes de pepino. Cubra com tampas esterilizadas e deixe descansar por 15-20 minutos. Em seguida, despeje a marinada em uma panela, ferva novamente, despeje o vinagre. Mexer. Encha as latas e enrole. Vire as latas quentes de cabeça para baixo e embrulhe-as em um cobertor. Deixe esfriar completamente por 12 horas e, em seguida, mova os frascos para um local escuro para armazenamento.
Bom apetite!