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Pepinos em ketchup para a receita incrível de inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 12,5 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 0,1 g

Gorduras * gr.

Carboidratos * 3,1 gr.

Pepinos em ketchup para a receita incrível de inverno

Contente

Para os amantes de petiscos picantes, quero recomendar uma receita incrível de pepinos crocantes em ketchup. A receita é simples e rápida. Mesmo alguém que nunca esteve envolvido com a conservação pode lidar com isso. Um aperitivo apetitoso vai decorar qualquer festa festiva e complementar na perfeição o prato principal.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para fazer os pepinos de ketchup. Lave bem o frasco em água morna com bicarbonato de sódio e esterilize da maneira que for conveniente para você - no forno de micro-ondas, no forno ou em banho-maria.

Lave bem os pepinos em água fria corrente, use uma escova de legumes se necessário, seque-os com um pano de prato limpo e, em seguida, corte as pontas. Escolha pepinos fortes e de tamanho médio.

Descasque o alho, lave em água fria. Lave e seque as pimentas, ajuste a quantidade dependendo de suas preferências de gosto. Coloque o alho, a pimenta, a pimenta-do-reino e a ervilha-da-jamaica em um frasco esterilizado.

Coloque os pepinos preparados o mais firmemente possível no frasco.

Prepare a marinada. Despeje a quantidade necessária de água potável em uma panela com fundo grosso, acrescente o ketchup, o vinagre, o açúcar granulado e o sal. Misture bem até que os ingredientes estejam completamente dissolvidos. Coloque a panela com o conteúdo em fogo médio, leve para ferver e retire imediatamente do fogo.

A ferver suavemente a marinada para não se queimar, encher os potes com pepinos, tapar com tampas esterilizadas, depois deitar água a ferver ou ferver num recipiente separado. Enrole com uma costura. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe neste estado até que esfriem completamente por cerca de um dia.