Pepinos no suco de tomate voce vai lamber os dedos
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
10,8 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
0,1 g
Gorduras *
0,7 g
Carboidratos *
2,7 gr.
É com grande prazer que quero compartilhar uma receita de deliciosos pepinos em suco de tomate. A receita é muito simples e certamente agradará a todos que não gostam de “perder” seu precioso tempo preparando os preparativos de inverno. O aperitivo acabou sendo incrivelmente saboroso - é simplesmente impossível parar.
Ingredientes
Processo de cozimento
Faça uma incisão em forma de cruz nos tomates, coloque-os na água fervente preparada por apenas alguns minutos e, em seguida, transfira-os para água fria. Retire a pele com cuidado e remova o pedúnculo. Corte os tomates preparados em vários pedaços e triture até ficar homogêneo usando um liquidificador, processador de alimentos ou moedor de carne.
Lave bem os frascos e esterilize no micro-ondas ou forno. Ferva as tampas ou despeje sobre água fervente. Corte o limão ao meio e esprema o sumo. Prepare a marinada. Despeje o suco de tomate resultante em uma panela com fundo grosso, acrescente o açúcar granulado, o alho, a pimenta-do-reino e o sal.
Coloque a panela no fogo. Despeje o óleo vegetal. Ferva por 5-7 minutos e, em seguida, despeje o suco de limão. Passe o alho por uma prensa e envie para a marinada. Descasque os pepinos com um descascador de legumes, corte em cubos e coloque na frigideira. Mexer. Deixe ferver e retire imediatamente do fogo.
Delicadamente, encha frascos esterilizados com salgadinhos quentes e rosqueie com tampas esterilizadas. Vire os potes de pepino quentes no suco de tomate de cabeça para baixo, embrulhe com uma toalha felpuda e deixe assim até esfriar completamente por um dia. Em seguida, vire e guarde os frascos em um local fresco e escuro.
Bom apetite!